Η Ελλάδα συνεχίζει να πρωταγωνιστεί στη διεθνή σκηνή του bartending, καταγράφοντας και φέτος εντυπωσιακές παρουσίες στα World’s 50 Best Bars 2025. Το howtobar ήταν στο Hong Kong και κατέγραψε όλα όσα συνέβησαν στην φαντασμαγορική τελετή.
Το Line αναδείχθηκε 8ο καλύτερο μπαρ στον κόσμο, το Baba au Rum κατέκτησε τη θέση 27 και τιμήθηκε με το βραβείο “Legend of the List” για τη συνεχή του παρουσία στη λίστα για πάνω από δέκα χρόνια, ενώ το The Bar in Front of the Bar μπήκε για πρώτη φορά στη λίστα, στη θέση 47.
Αξιοσημείωτο σαφώς, είναι και πως το Barro Negro, φέτος βρέθηκε στην θέση 62 της λίστας με τα 100 Καλύτερα Μπαρ του Κόσμου.
Πρόκειται για μια ακόμα απόδειξη ότι η Αθήνα έχει καθιερωθεί ως ένα από τα σημαντικότερα cocktail hubs της Ευρώπης, με μπαρ που ξεχωρίζουν για τη δημιουργικότητα και την διεθνή τους αναγνώριση.
Bar Leone, Hong Kong – Το Νο.1 Μπαρ στον Κόσμο
Το φετινό στέμμα κατέκτησε το Bar Leone από το Χονγκ Κονγκ, το οποίο αναδείχθηκε Καλύτερο Μπαρ στον Κόσμο και στην Ασία.
Το ατμοσφαιρικό μπαρ, δημιούργημα του Lorenzo Antinori, μεταφέρει τον επισκέπτη στην Ιταλία και την κουλτούρα των “cocktail popolari”, των κοκτέιλ για όλους, χωρίς επιτήδευση.
Η Ευρώπη κυριαρχεί – Η Αθήνα λάμπει
Η Ευρώπη φιλοξενεί 23 από τα 50 μπαρ της λίστας, με το Sips της Βαρκελώνης (Νο.3) να παραμένει κορυφαίο στην ήπειρο και να χαρίζει στον Simone Caporale το βραβείο του Industry Icon.
Το Λονδίνο παραμένει δυνατό με τα Tayēr + Elementary (No.5), Connaught Bar (No.6), Satan’s Whiskers (No.21) και Scarfes Bar (No.31), ενώ η Ιταλία και η Γαλλία εκπροσωπούνται δυναμικά με μπαρ όπως τα Moebius Milano, Locale Firenze, The Cambridge Public House και Danico.
Η Αθήνα, ωστόσο, ξεχωρίζει για τη συνέπεια και τη συνοχή της σκηνής της – με μπαρ που εξελίσσονται, αλληλοσυμπληρώνονται και χτίζουν ένα σταθερό αφήγημα γύρω από το σύγχρονο ελληνικό cocktail culture.
Η Αμερική και η Ασία σε ανοδική πορεία
Η Νέα Υόρκη συνεχίζει να έχει ισχυρή παρουσία με τα Superbueno, Sip & Guzzle, Double Chicken Please και Overstory, ενώ το Handshake Speakeasy του Μεξικού αναδείχθηκε Καλύτερο Μπαρ στη Βόρεια Αμερική.
Στη Νότια Αμερική, το Tres Monos στο Μπουένος Άιρες βρίσκεται στο Νο.10.
Η Ασία λάμπει φέτος περισσότερο από ποτέ, με το Χονγκ Κονγκ να κυριαρχεί (Bar Leone & Coa), ενώ δυνατή παρουσία έχουν η Ιαπωνία, η Σιγκαπούρη και η Νότια Κορέα.
Νέες σημεία στον παγκόσμιο χάρτη των μπαρ και ειδικές διακρίσεις
Για πρώτη φορά, βραβεύτηκαν και περιοχές όπως η Αφρική και η Μέση Ανατολή, με το Mimi Kakushi στο Ντουμπάι και το Hero Bar στη Ναϊρόμπι να ξεχωρίζουν.
Στην Αυστραλασία, το Caretaker’s Cottage στη Μελβούρνη πήρε τον τίτλο του καλύτερου μπαρ, ενώ το Tigra + Disco Pantera στο Σίδνεϊ απέσπασε το βραβείο Best Bar Design.
Ορισμένα ακόμη highlight από τα βραβεία της χρονιάς
Campari One To Watch: Bar Mauro (Μεξικό)
Siete Misterios Best Cocktail Menu: Backdoor Bodega (Penang)
Disaronno Highest New Entry: Mirror Bar (Μπρατισλάβα)
Three Cents Best New Opening: Sip & Guzzle (Νέα Υόρκη)
Nikka Highest Climber: Moebius Milano
Ketel One Sustainable Bar: The Cambridge Public House (Παρίσι)
Altos Bartenders’ Bartender: Uno Jang (Jigger & Pony, Σιγκαπούρη)
Michter’s Art of Hospitality: Lady Bee (Λίμα)
Ακολουθεί αναλυτικά η λίστα με τα World’s 50 Best Bars 2025
50. Nutmeg and Clove, Singapore
49. BKK Social Club, Bangkok
48. The Bellwood, Tokyo
47. The Bar in front of the Bar, Athens
46. Overstory, New York
45. Virtù, Tokyo
44. Jewel of the South, New Orleans
43. 1930, Milan
42. Maybe Sammy, Sydney
41. Double Chicken Please, New York
40. Drink Kong, Rome
39. Sip and Guzzle, New York
38. Coa, Hong Kong
37. Salmon Guru, Madrid
36. Mimi Kakushi, Dubai
35. Röda Huset, Stockholm
34. Panda and Sons, Edinburgh
33. Sastrería Martinez, Lima
32. Svanen, Oslo
31. Scarfes Bar, London
30. Danico, Paris
29. Hope & Sesame, Guangzhou
28. Nouvelle Vague, Tirana
27. Baba Au Rum, Athens
26. Cochinchina, Buenos Aires
25. Mirror Bar, Bratislava
24. Tan Tan, São Paulo
23. Tlecān, Mexico City
22. Locale Firenze, Florence
21. Satan’s Whiskers, London
20. The Cambridge Public House, Paris
19. Caretaker’s Cottage, Melbourne
18. Benfiddich, Tokyo
17. Bar Nouveau, Paris
16. Zest, Seoul
15. Bar Us, Bangkok
14. Himkok, Oslo
13. Lady Bee, Lima
12. Superbueno, New York
11. Alquímico, Cartagena
10. Tres Monos, Buenos Aires
9. Jigger & Pony, Singapore
8. Line, Athens
7. Moebius Milano, Milan
6. The Connaught Bar, London
5. Tayēr + Elementary, London
4. Paradiso, Barcelona
3. Sips, Barcelona
2. Handshake Speakeasy, Mexico City
1. Bar Leone, Hong Kong