Φαντάσου να πηγαίνεις σε ένα μπαρ, και ξαφνικά να βρίσκεσαι σε 2! Κάπως έτσι συμβαίνει στην Λισαβόνα όπου τελικά όταν δώσεις ραντεβού στο Monkey Mash μπορείς να απολαύσεις το ποτό σου και στο Red Frog.
Από την Ελένη Νικολούλια
Βραβευμένα, όμορφα, με διαφορετικά concept και άψογα cocktail. Αν έπρεπε να συνοψίσω την εμπειρία μου στα 2 (σε 1) αυτά μπαρ, κάπως έτσι θα ήταν η περιγραφή μου.
Ας τα πάρουμε όμως από την αρχή. Το Red Frog και το Monkey Mash βρίσκονται σε ένα από τα ομορφότερα (και ακριβότερα) σημεία της Λισαβόνας. Φτάνοντας στο 66 της Placa Alegria συναντάς εδώ και 6 χρόνια μια πόρτα και κατεβαίνοντας 2 υπόγεια φτάνεις στον κυρίως χώρο του Monkey Mash. Πρόκειται για ένα modern tropical bar η μπάρα του οποίου δίνει έμφαση στην τεκίλα, το ρούμι αλλά και τα ουίσκι που έρχονται κυρίως από Ιαπωνία και Ταϊβάν. Πρωταγωνιστικό στοιχείο είναι η μεγάλη μπάρα με τον κήπο που κρέμεται ανάποδα από πάνω της, ενώ μπροστά της βρίσκονται χαμηλά, cosy τραπέζια με χαμηλό φωτισμό που έρχονται σε αντίθεση με τα έντονα χρώματα στην διακόσμηση αλλά και στους τοίχους. Σαν να’ σαι στην ζούγκλα που τελικά έχει και μπαρ, αν αυτό βγάζει νόημα ως περιγραφή.
Τα cocktail του Monkey Mash περηφανεύονται για τις πολύπλοκες τεχνικές τους, ενώ το ίδιο το μενού χωρίζεται σε 3 μέρη: Τα classics with a twist στα οποία θα βρεις από Paloma και Adonis μέχρι την αγαπημένη μου Madeira Colada, τα cocktail των 2 συστατικών που είναι και τα πιο πολύπλοκα στο μενού όπως το Strawberry Tomato ή το Bell Peppers Doritos, και τέλος την κατηγορία με τα cocktail που κυριαρχεί το 1 μόνο συστατικό και κάνει έτσι τα πράγματα πολύ πιο ξεκάθαρα ως προς το τι θα δοκιμάσεις. Almond, Matcha, Coffee ή Lemongrass η επιλογή εδώ είναι δική σου.
Στα bonus, η hip hop και rnb κατά βάση μουσική που ταιριάζει άψογα με το χαλαρό concept του μπαρ και σε κάνει πολλές φορές να θες να τραγουδήσεις.
Τέλειωσες με το ποτό σου στο Monkey Mash; Ανεβαίνεις έναν όροφο, βλέπεις τον κίτρινο τοίχο και κάπου εκεί ανοίγει μια πορτούλα που οδηγεί σε ένα μπαράκι, σε ένα τόσο δα μαγαζάκι. Πολλά τα υποκοριστικά, αλλά σε καμία περίπτωση αυτά δεν αντικατοπτρίζουν αυτό το “μεγάλο” μπαρ που ακούει στο όνομα Red Frog. Πρόκειται για ένα από τα πιο αγαπημένα μπαρ της Λισαβόνας, το οποίο έχει περήφανα περάσει το 2022 από την λίστα των World’s 50 Best Bars. Το concept του είναι εμπνευσμένο από την εποχή της αμερικάνικης ποτοαπαγόρευσης (χωρίς τα βαρετά στοιχεία που συνήθως συναντάμε σε αντίστοιχα μπαρ).
Με σήμα λοιπόν τον κόκκινο βάτραχο, εδώ ακόυμε jazz και funk και swing, απολαμβάνουμε table service (αν θες να κάτσεις όρθιος εδώ δεν είναι για σένα) και χαλαρώνουμε απολαμβάνοντας πολύπλοκα twist σε αγαπημένα κλασικά κοκτέιλ υπό το φως των κεριών που δίνουν την ατμόσφαιρα στον χώρο. Θέλεις κι εδώ bonus; Δίπλα από το μικροσκοπικό μπαρ που είναι δεν είναι 2 μέτρα υπάρχει σε κοινή θέα το lab των δύο μπαρ με τα πολύπλοκα μηχανήματα που είναι άψογα για χάζι την ώρα που εσύ απολαμβάνεις το Negroni σου.
Δύο σε ένα, στη Λισαβόνα και στα προτείνω και τα δύο ανεπιφύλακτα.
Placa da Alegria 66b, Principe Real, Lisbon
Φωτογραφίες: Tiago Maya
